MigranFood
Pour aller à la découverte de la cuisine d’ici et d’ailleurs
« LITTLE AFRICA », les saveurs du monde pour créer des liens
Voyage sur un petit bout d’Afrique authentique en Alsace avec Mastou Diallo, la maitresse de ce beau restaurant. Une femme à l’esprit chamarré. Un parcours parsemé de voyages et d’expérience que MigranStory va vous révéler : Le local ou nous entrons est petit, coloré,...
Le vieux Mila, l’histoire à succès d’un immigrant du Cameroun
Histoire d’un joli parcours aux saveurs épicées : entre Yaoundé et Bruxelles, la différence de la différence est inexistante, mais une question de papilles qui dégustent avec délectation ! Parfait Ebeng : « Comme à la Maison » ! Une belle réussite. « LE VIEUX MILA »,...
« Manger chez Rami »
Lorsque le vivre ensemble passe par une bonne tablée ! Rami SARHIL, un cuisinier pas comme les autres. Par Julia Garlito Y Romo Rami a une idée, et pas n’importe laquelle, un concept amusant et enrichissant. Mais avant d’en arriver-là, sa vie n’a pas été un « long...
Rencontre avec Manuel Maldonado Maya, maître incontesté des produits du terroir d’Estrémadure (*) » Le rejet et le racisme envers les migrants est d’une absurdité absolue »
Lorsqu’on lui soumet le projet de MigranStory, Manuel Maldonado ne se fait pas prier pour nous dédier une « vidéo-capsule » de soutient. Il nous donne son point de vue sur la question des migrants et son ouverture d’esprit nous touche. Mais avant de vous le raconter,...